스테비아 토망고 이거 토마토 맞아요? 설탕인줄 알았습니다.
'토마토가 빨갛게 익으면 의사얼굴이 파랗게 된다' 는 외국 속담이 있습니다. 토마토가 그정도로 몸에 좋다는 이야기 인데요. 토마토는 95%가 수분으로 이루어져 있어요. 토마토의 여러 성분 중 가장 으뜸은 라이코펜 성분입니다. 토마토의 붉은색을 내는 물질인데 노화를 방지하고 인체의 위험한 DNA를 억제하는 역할을 하죠. 또 토마토는 항암 효과가 있답니다. 어린시절 토마토에 설탕을 뿌려 먹는게 유행이었습니다. 하지만 이것은 잘못된 궁합입니다. 설탕은 토마토의 유익한 성분을 파괴하기 때문이죠. 사실 토마토에는 소금이 더 맞다고 합니다. 토마토는 열을 가해도 영양성분이 손실이 되지 않아요. 토마토를 기름에 볶으면 라이코펜의 농도가 2~3배가 높아지기 때문에 조리해서 먹는게 건강에 더 도움이 되겠지요. 토마토의 ..